健康食尚

　　人长期处于紧张状态下会导致紧张性疲劳。紧张性疲劳主要指遇到紧急情况时，人体受生理条件反应，产生大量乳酸，甚至形成蓄积，一旦出现蓄积，就会导致大脑神经受刺激而产生紧张性疲劳，这种疲劳很容易导致睡眠障碍。而醋酸可以加速乳酸的氧化，减少它在机体内的蓄积，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。醋是酸性物质，在中医眼里，酸性物质可以化阴气，稳定情绪，从而有效促进睡眠，改善失眠症状。

　　醋的品种应选择以碎米、麸皮、高梁、玉米等粮食为原料的，如米醋等。粮食酿制的醋有较高的营养价值，它含有人体所需的各种氨基酸、维生素、矿物质及碳水化合物等营养成分。需要注意的是，轻度失眠者可以尝试喝醋，但有胃炎、消化道溃疡的患者需谨慎服用，因为体内酸性物质过多，会加重病情。

　　当然，吃醋改善紧张性失眠不是喝得越多越好，每天一匙即可，最好用温水稀释后再喝，因为直接喝醋会腐蚀牙齿，喝完后也别忘记漱口。

　　另外，热水加醋泡脚也能改善睡眠。受失眠困扰的人，不妨每晚睡前将2500毫升40℃左右的热水倒入盆中，加150毫升食醋(陈醋、米醋均可)浸泡双脚。另外，洗澡时在浴缸中加入适量醋，也能起到很好的消除疲劳、改善睡眠的作用。