健康食尚

　　《黄帝内经·灵枢》中记载“青为肝，赤为心，白为肺，黄为脾，黑为肾”，将此观念运用到生活中，便可简单通过食补来养生。现简单介绍生活中常见的几种食物。

　　青色对应五脏之肝

　　·菠菜：味甘性平，可利五脏、通血脉、滋阴润燥、舒肝。

　　·芹菜：味辛性凉，可平肝、安神、消滞通便。

　　·苦瓜：味苦性寒，祛暑、清热、明目、平肝、解毒。

　　红色对应五脏之心

　　·花生：味甘性平，可益脾、润肺、补血。

　　·西红柿：味甘微酸性平，可生津、健胃。

　　·山楂：味酸甘性微温，消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。

　　白色对应五脏之肺

　　·百合：味甘微苦性寒，润肺止咳、清心安神。

　　·白萝卜：味辛性平，下气消食，除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便。

　　·银耳：味甘性平，滋阴、润肺、养胃、生津。

　　黄色对应五脏之脾

　　·玉米：味甘性平，益中补脾、止渴消肿。

　　·南瓜：味甘性温，补脾充饥、暖胃。

　　·胡萝卜：味甘性平，健脾消食、润肠通便。

　　黑色对应五脏之肾

　　·黑芝麻：性甘性平润，润肺、胃，滋肝、肾，滑肠。

　　·桑葚：味甘性寒，滋阴补血，止渴、解酒、安神。

　　·黑豆：味甘性凉，补肾、明目、安神、养阴活血。

　　·鲤鱼：味甘性平，利水、消肿、下气、通乳。

　　·黑米：味甘性平，滋阴补肾、补益脾胃、益气活血、养肝明目。