养生保健

　　齐白石是当代中国著名的画家和书法篆刻家，也是一位高寿的老人，终年九十三。

　　齐白石原名齐纯芝，号渭清，别号寄萍老人、白石山人，后人常将“山人”二字略去，故后常号“白石”。齐白石和张大千并称“南张北齐”，一生作画不辍。

　　很少有人知道，齐白石这样一位集诗、画、印于一身的艺术奇才，还是一位养生高手，他在年近百岁之时，仍精力充沛，挥毫不止。白石老人的养生之道有独到之处，可归纳为“养生六绝”。

　　“养生六绝”之一：“七戒”

　　齐白石一生恪守养生“七戒”这是他在百岁之余仍能有个好身体的原因之一。

　　一戒饮酒：白石老人认为饮酒对身体是有害的，所以很少饮酒。他高龄时几乎每天都要收到酒宴请柬，席间，当同座人举杯劝饮时，他每每都是以“谢谢，不会喝酒”的话婉言谢绝。

　　二戒吸烟：白石老人不吸烟，家中亦不备烟。友人光临，乃奉茶相待，友人知道原委后也能谅解，并自觉克制而不吸烟。

　　从现代医学的角度来看，烟、酒对人体的伤害是毋庸置疑的。长期饮酒会使脂肪肝与酒精肝的发病率大幅度上升，而吸烟则可能会诱发口腔癌、食道癌、肺癌、胰腺癌等40多种致命疾病，平均降低10年寿命。白石老人烟酒不沾的良好生活习惯对保持心、肺及消化系统的健康大有裨益。

　　三戒空度：白石老人常说“人生不学，苦混一天。”他每天坚持学习，绘画不止，乐在其中。令人难以想象的是，他逝世前一年仍作画600余幅。

　　四戒懒惰：白石老人坚持自己料理生活，衣食住行乃至补缝衣、洗刷碗、打扫地、徒步行，能自己办到的事则决不求助。每日晨起，他都先去自家的菜园为葡萄、丝瓜、花生等瓜果除草、施肥，长年坚持不辍。

　　五戒狂喜：齐老自幼养成宠辱不惊的性格，面对浮沉毁誉泰然处之，即使自己的作品在国际上获得极高荣誉，也能“不以物喜”，从不傲气凌人。

　　六戒空思：白石老人十分注意用脑健康，在必须动脑构思画境时，他集聚神情边画边思；而除此之外，毫不空思，尤其是夜晚，不动脑、不费神、不贪坐。

　　七戒悲愤：据其女儿齐良芷回忆，白石老人平时从不发脾气，他刚搬进北京作画时，不少人背后议论说：“泥腿子也想进京当画师？”他听后不恼不怒，只是依旧作画，结果一举成名。白石老人总能坦然面对逆境和灾难，从不怨天尤人。正是这种宁静以致远的心态，让齐老坦然面对世事的沧桑变化和人间的悲欢离合，悠然自得地走完自己的人生之路。

　　从中医病因学的角度来看，七情是人体对客观事物的不同反映，在正常的活动范围内，一般不会使人致病，只有突然强烈或持久的情志刺激，超过人体正常生理活动范围，才会使人体气机紊乱，阴阳气血失调，导致疾病的发生。七情致病直接影响有关脏腑而发病。白石老人能注重情志调养，则脏腑气机升降调和，“阴平阳秘，精神乃治”。

　　“养生六绝”之二：“八不”

　　除了恪守“七戒”，白石老人的长寿还得益于晚年坚持的“八不”养生术。这“八不”是：一不贪色，保持肾精充足；二不贪肉，减少脂肪摄入量；三不贪精，促进肠道蠕动与排便通畅；四不贪咸，维护心脑血管健康；五不贪甜，远离肥胖症与糖尿病的困扰；六不贪饱，降低肠胃消化吸收负担；七不贪热，避免对口腔及食道的热刺激；八不贪凉，保护老年人较虚弱的消化道。

　　中医病因学认为，饮食要适当调节，不应有所偏嗜，这样才能使人体获得各种需要的营养。若饮食偏嗜或饮食过寒过热，就可能导致阴阳失调，或某些营养缺乏而发生疾病。白石老人晚年能养生良好的饮食习惯，是他延年益寿的关键之一。

　　“养生六绝”之三：茶亦有道

　　茶是世界公认的保健饮料。各种茶饮含有人体所必需的钙、锌、锡等丰富营养成分，并且具有多种防治疾病和保健强身的功效。

　　白石老人很早就了解茶疗的各种方法。他认为，决明子茶属于性凉味甘苦的食材，是天然的解毒剂。某些因植物或药物中毒的人，在找医生诊治前，可先喝下大量的决明子茶应急，初步减毒，缓解症状。

　　白石老人还认为，喝茶过量易伤胃及失眠，更会尿频，因此饮用量要控制好，并且在睡前两个小时左右不要喝茶。患有慢性胃炎和胃溃疡的人，也不宜喝浓茶。