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　　主料：冬瓜50克，蛤蜊250克

　　配料：姜、盐、胡椒粉、料酒、香油各适量

　　做法：

　　1.冬瓜洗净，去皮切块，姜切片；

　　2.蛤蜊洗净，用淡盐水浸泡1小时后捞出沥干水分备用；

　　3.炒锅内加入开水，将冬瓜煮至熟烂；

　　4.放入蛤蜊、姜片及盐、胡椒粉、料酒，大火煮至蛤蜊开壳后关火，撇出浮沫，淋入香油拌匀即可。

　　本品滋阴润燥、养胃生津，适合胃阴亏虚型的慢性胃炎患者食用。