【连载】老年养生（57）

第八章、长寿秘诀篇──有因可循，百岁老人不是梦

第一节、老年人的养生常法

　　不吸烟，少饮酒。有关调查发现，吸烟会使人的寿命平均减少10年，但若在50岁以前戒烟，仍可恢复健康。酒能增加患肝癌、口腔癌和喉头癌的可能性；酒还可使血压升高，从而导致心脏病和脑卒中。

　　控制脂肪的摄入，多食果蔬和膳食纤维。每天脂肪摄入量不得超过30%，但也不可少于15%；每天至少应食用400克水果和蔬菜；含丰富纤维素的食品是维生素和矿物质的一个重要来源，食物纤维助消化，使人能避免胃肠疾病。

　　常食鱼，多补钙。鱼脂肪少，而且多为人体所必需的脂肪，多吃鱼能增强人的免疫功能，提高防病抗病能力。鱼虾等水产品、杏仁、绿色蔬菜和奶制品含丰富的钙，应多吃。

　　少吃盐、咖啡、糖。每天摄入食盐一般为3～5克，多食盐易引起高血压；咖啡同心脏病的发生有一定的联系，可增加心脏病病人的死亡率；糖不仅会毁坏您的牙齿，而且会加大患肥胖症、糖尿病、高血压的危险。

　　勤运动，性生活规律。经常进行体育锻炼的人，比不锻炼的人患心脏病的几率低得多。每天应该坚持锻炼30分钟。性生活不能混乱，变换性伙伴会造成心理压力，并容易患性病。

　　淡名利，勿自扰。不能不顾健康、不惜代价地去追求升迁发迹，过分紧张劳累和不安定的生活是影响寿命的一个重要因素；也不要老去想生活中那些悲哀和苦恼的事，尤其是死亡、事故和疾病等，消极的情绪，如紧张、焦虑、忧郁、沮丧等会使人生病。

　　常测体重，要控制体重，过于肥会减少寿命。

　　有研究显示，25%的心脏病、22%的癌症、20%的糖尿病等，均与饮食过剩有关。因此，可以认为长寿的基本条件，就是饮食不过量。节制饮食与健康延寿的关系极为密切，古今中外已成共识。

　　健康长寿之路就在足下，就看您怎样走了。只要营养平衡，摄入量适当，就足以供应人体活动所消耗的能量，多余者反增加机体负担。统计资料表明：凡是过食而超重的人，比体重正常的人短寿3.6～15.1岁。

　　研究寿命的科学家，曾对红沙山谷的长寿者进行了追踪调查研究，每天膳食摄入平均热能仅是5020.8千焦(是正常人的一半左右)；我国长寿区的调查，包括武汉、长春、巴马瑶族自治县、长沙、咸阳、沈阳等，其共同点是：饮食清淡、不偏食，均有限制饮食的习惯，吃七成饱者占68%，咸阳市的老人们低热能者占83%。生命早期过度饮食促进发育成熟；成年后过度饮食增加某些退行性病而缩短年龄；老年各种功能减退，过量饮食常为发病诱因。