公司应邀参加食品标准体系建设暨食品安全国家标准修订研讨会
企划部　肖徽溧

　　为进一步推动落实《我国新型营养健康食品标准化工作导则》编写工作，改善国民营养健康和激发行业活力，促进行业健康有序高质量发展，中国保健协会于2022年1月25日在北京以线上+线下相结合的方式，召开“我国营养强化食品标准体系建设暨GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》修订研讨会”。中国营养学会、中国商业联合会、中国饮料工业协会、中国乳制品工业协会、中国调味品协会、中国生物发酵产业协会氨基酸分会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国粮油学会营养分会、中国欧盟商会等近20家协（学）会、联合会以及中国农业科学院、中国农业大学、山西农业大学、重庆医科大学、云南省农业科学院、华南理工大学等相关科研院校机构和婴配、特医、保健食品及其他营养强化食品相关企业、营养强化剂生产经营企业代表共计近400人参加了本次研讨会。公司执行总裁陈鑫、总裁助理黄礼群及企划部、食品部相关人员通过视频方式参会。

　　研讨会上，黄建生常务副理事长代表中国保健协会致辞。国家卫健委食品安全标准与监测评估司食品营养处徐娇处长简要介绍了卫健委食品司去年在相关营养健康标准审评制定推广、健康服务试点示范建设推广、营养人才领域建设、营养健康知识普及等方面所开展的国民营养计划及健康中国合理膳食行动工作进展，以及今年将着重开展的系列跟进工作。

　　工业和信息化部消费品工业司食品处李强处长在讲话中谈到，在这个消费升级的大背景下，创新型的食品产品对于消费者的需求更加旺盛，这也是所有食品企业所要面临转型的重点发展方向。充分挖掘、创新、带动保健食品、营养强化食品等新型营养健康食品行业发展，与消费品司大力推动“增品种、提品质、创品牌”的“三品”专项行动出发点非常契合，可以满足人民群众不断消费升级和对于美好生活向往的需求，将为经济增长注入新的发展动力，成为今后拉动消费的巨大增长点之一。

　　中国食品添加剂和配料协会薛毅副理事长就《我国食品营养强化剂及配料产业现状与发展趋势》进行了介绍。国家食品安全风险评估中心营养部刘爱东主任从食品营养强化现状、国际标准及GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》修订情况等三方面对GB 14880的修订情况进行了讲解。特别是在分析GB 14880修订思路时，从强化的类型、载体要求、载体类别、营养素种类以及强化量等方面都做了介绍，并着重讲解了大众食物强化和自主性食物强化的修订考虑要点。

　　周邦勇副理事长介绍了《我国新型营养健康食品标准化工作导则》课题研究进展及下一步工作计划。他说，目前该课题已基本完成了我国国民健康保障对新型营养健康食品的调查与需求分析；建立了新型营养健康食品标准体系建设的基本原则；初步构建了新型营养健康食品标准体系；提出了新型营养健康食品标准体系建设的主要要求；设置了新型营养健康食品标准体系建设的主要程序等。下一步将广泛地组织开展调研工作；组织召开相关研讨会并完成制定“新型营养健康食品标准化工作导则”。

　　线上及线下的行业协（学）会及企业代表纷纷踊跃发言，结合自身实际提出了很多诉求，为标准修订提出了一系列的宝贵意见与建议。众多企业代表表示希望能够积极参与到“新型营养健康食品标准化工作导则”的课题调研和编写工作中，为行业高质量发展出谋划策，助力营养强化食品标准体系建设，共同为健康中国贡献自己的力量。

　　会议上，与会领导、专家的发言和建议，陈总裁进行了认真记录，并与公司参会人员就相关问题进行互动讨论。他表示，随着国民经济持续稳步发展，人民生活水平不断提升，健康已成为人们的必需品。修订GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》将对行业产生重要影响，紫薇星作为大健康产业的领军企业之一，应加大对产业现状与发展趋势的研究力度，牢牢把握企业发展的机遇，努力为消费者提供更多的优质产品，以满足广大人民群众不断增长的健康需求，为健康中国做出新的更大的贡献。

【公司简讯】刘振义、李南华被协会续聘为专家委员
市场部　斐浩

　　2022年1月18日,中国保健协会科普教育分会续聘教育培训中心主任刘振义、公司首席医学顾问李南华为“中国保健协会科普教育分会专家委员”，并授与证书。

疫情下勇敢驰骋市场的轻骑兵
——2022紫薇星市场部工作会议纪实
市场部　斐浩

　　2022年1月17～19日，公司市场部召开了“2022紫薇星市场部工作会议”，会议认真总结了市场部2021年的各项工作，明确了2022年的工作安排和目标任务。公司董事长、总裁张元彬在会上发表了重要讲话，常务副总裁刘东生参加会议。会议由市场部代经理朱灿主持。

　　会议上，各位讲师及内勤人员从自身的本职工作结合岗位要求，逐一总结汇报了2021年度的工作。接着，朱灿从市场管理、教育培训、课程开发、资料编撰与审阅等方面，对市场部2021年工作做了总结汇报：

　　一、市场管理

　　2021年市场总体比较稳定，新增注册终端725家。市场部对市场加强管理，定期检查，为紫薇星人创造更好的经营环境；主动与市场沟通协调、理顺关系，使市场问题得到及时处理；及时为市场发放相关合法有效的产品经营证照及其他合同证明文件，促进市场合法合规经营；对发生水灾、事故或者出现突发状况的专卖店、服务站，给予了资金及产品的救助；审核、发放第17期的“秋之光奖学金”活动；积极落实公司质量管理体系的相关制度，各岗位按照要求执行体系标准和完善相关资料。

　　二、教育培训

　　1、线上线下相结合开展教培工作

　　2021年，讲师们通过网上授课，使教育培训更加便捷，服务人群范围更广，受众人数更多；多条短小精悍的微课视频投放市场后，有效稳定了经营队伍和客户群体。除此之外，市场部讲师还投入到市场一线，通过面对面业务培训、健康讲座、促销活动、病例咨询，有力支持了市场，促进了业绩的提升。

　　2、加强培训，稳定市场

　　讲师所到之处，一方面大力宣导年会精神，让一线经营者明确经营方向，一方面加强团队培训，找出团队存在的问题和不足，采取有针对性的培训和激励，加强团队建设，提振团队信心；培训与销售目标、营销方案相结合，做到有激情、有方法、有监督、可落地，对稳定市场起到了积极的作用。

　　3、满足市场需求，促进门店销售

　　随着健康需求的不断提升，各市场对促销活动的需求大增。讲师们在市场一线配合专卖店、服务站做好健康讲座和促销工作，他们根据不同市场需要，对促销策略做出相应调整，积极促成产品销售，取得比较好的效果，受到市场的欢迎，对顾客维护和市场销售，起到了一定的作用。

　　4、教育培训与营销方案相结合

　　根据市场需要，讲师配合各区域的市场营销计划，做出相应的有针对性的员工培训、顾客健康教育和市场促销方案，整体策划运作，并落实到位；根据四季养生做出整体年度营销方案，把以前的淡季做成服务的旺季、销售的旺季。

　　三、课程开发

　　讲师们根据市场需求，开发了专卖店管理、营销类课程、四季养生、产品知识、常见病病理分析、典型案例等课程；在张总及董事会领导的直接指导下，基本完成了公司的教育培训体系基本课程；拟定了精品课设计框架，拍摄了部分精品课课程，为熠选APP的精品课栏目提供了素材。

　　四、资料编撰与审阅

　　市场部与公司其它部门和各区域公司配合，完成了三亚年会的会议主持、奖牌发放等工作；配合企划部编撰专家答疑、产品推介及其它通讯文稿；参与理疗食疗配方小程序的资料准备工作；参与《选择紫薇星王中王的八大理由》、《角鲨烯专题片》的评审工作；参与芹菜籽等产品的推广宣传和新产品开发研讨会，参加垂直律动机的立项评审。

　　朱灿提出2022年要重点做好教育培训和市场销售、市场管理和服务、精品课评审拍摄、质量体系管理、贯彻落实《部门职责及岗位责任制》、年度表彰大会、与公司各部门的协调和配合等工作，用实际行动助力市场销售，为迎接公司成立30周年大庆做出应有的贡献。

　　1月18日下午，公司董事长张元彬围绕“疫情下如何稳中有进？”做了专题讲话。他对讲师团成员主动适应市场工作、开展线上线下教育培训、创新教学方法的努力和取得的成绩给予了肯定，强调了讲师在紫薇星事业中的重要性，提出了讲师是公司对外的形象大使，是宣传的喉舌；同时强调，讲师除了讲课，还要做好市场调查、市场分析研判，重点要做好经营者的培训工作，培养经营者成为体验营销、服务营销、教育营销的高手，不要成为产品的“叫卖者”，降低了公司医学顾问、营销顾问的价值。

　　常务副总裁刘东生做了总结发言。他指出，新的一年里，市场部在张总及董事会的正确引领下，将进一步推进、落实“二次创业”的战略部署，与全体紫薇星人共同努力，实现紫薇星事业高质量发展，用努力拼搏迎接公司成立30周年大庆！

名言拾遗

　　1、“企业创始人都具备天才般的智慧”这种说法只不过是无稽之谈。我在过去40年间，一直同企业创始人共事。那些依靠天才般灵感的企业创始人，最终只不过是昙花一现。

——不需要天才般的灵光

　　2、如果没有业绩的话，那么在工作中的人际关系上，亲切的谈话与热情的态度都是没有意义的，不过是用来掩饰淡薄的人际关系罢了。相反，如果给身边的人都带来好处的话，即使是说了一些失礼的话，也不会破坏人际关系。

——工作中的人际关系取决于业绩

　　3、不了解听者的期待就无法沟通。了解了对方的需要，才能利用这份期待。或者是了解有必要给予听者一种“冲击”来打破他的期待并迫使他承认已发生了自己所不期望的事情。

——了解听者的期待

【营销探索】朋友多了，销售才能好做

　　两位富翁走在路上，看到路上有两个袋子，一个袋子上写着金钱，一个袋子上写着人脉。到底要哪一个呢？一位富翁选择了金钱，一位富翁选择了人脉。

　　几年后，选择金钱的富翁因为这口袋金钱，变得更加富裕了。而选择人脉的富翁因为朋友的帮助也更加富裕了。又过了几年，全世界出现了经济危机，选择金钱的富翁在这一次经济危机中损失惨重，最后公司倒闭了。而选择了人脉的富翁却因为有很多朋友的帮助，艰难地挺了过来。

　　当你面前放着金钱与人脉的两个袋子时，你会选择哪一个呢？

　　其实，钱总有花完的一天，人脉却永远也花不完。

　　而有了人脉，你也就有了钱脉。

　　也许有人会说，人脉又不是钱，怎么能跟钱相比呢。与其选择那些虚幻的东西，还不如来点实在的东西。从表面上看，人脉虽不是直接的财富，但它却是一种潜在的无形资产，一种潜在的财富。没有它，就很难聚敛财富。比如，你拥有很扎实的专业知识，而且是个彬彬有礼的君子，还具有雄辩的口才，但却不一定能够成功地促成一次商谈。但如果有一位关键人物协助你，为你开开金口，相信商谈成功只不过是一件轻而易举的事情。

　　这就是人脉带给我们的财富。其实可以这样说，你的财富和你的人脉是成正比的。我们总是羡慕别人的成功，并且在别人成功之后，我们总是说：“还不是他机遇好，要是给我同样的机遇，我相信我能做得比他更好。”是的，只要给你机遇，相信你也能成功，但前提是为什么没有机遇降临到你的头上呢？这才是重要的。难道是上天不公平吗？把机遇全都赐给了别人，还是上天偏心不成？偏偏不把机遇赐给你。其实不是，机遇对任何一个人都是公平的，不同的是人脉关系的不同，可以说机遇就是人脉的潜台词，人脉关系的优劣，直接影响到机遇的多少。

　　俗话说：“一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。”，“在家靠父母，出门靠朋友。”《水浒传》中的宋江，原本只是山东郓城县的一个小吏，然而，这样一个小人物，日后却摇身一变竟成为威震四方的英雄，名噪一时，靠的是什么？朋友！是武松、林冲、李逵等人，是他们造就了宋江的成功。

　　我们总是感慨，“如果我有足够多的关系，做起事来就方便多了！”这就是人脉。所以上到达官贵人，下到普通职员，不管你过得是朝九晚五的生活还是轻松自在的日子，你都没法逃脱这个圈子的影响。

　　销售也是一样，看看那些成功的销售员，哪一个不是人际关系中的高手呢？再看看他们的业绩，哪一个不是建立在人脉的基础上呢？再看看他们的客户，哪一个不是有成百上千的客户群呢？

　　所以，你不要感慨你的业绩老是上不去，在感慨之前，你要问问自己，自己有多少的人脉？红顶商人胡雪岩曾说过，一个人的力量到底是有限的，就算有三头六臂，又办得了多少事？要成大事，全靠和衷共济，说起来我一无所有，有的只是朋友。因此，一个能成大事的人，关键不在于他自身的能力有多强，而在于他借助别人的强大力量。

　　埃德沃·波克是美国杂志界的奇才，但是他童年的苦楚又有谁能够想到呢？在他6岁的时候，他就随家人从波兰移居美国，住在贫民窟里。他仅上了6年学，在他13岁的时候就不得不辍学工作以填补家用。尽管早年辍学，但是他并没有放弃学习，并且他很早就懂得了要去拓展他的人际关系。为了认识那些有名的人，他省吃俭用买了一套《全美名流人物传记大成》。

　　接着，他做出了一个让任何人都意想不到的举动：他直接写信给书中的名人，询问那些人物在书中所记载的童年及往事，例如，他写信问当时的总统候选人哥菲德将军，是否真的在拖船上工作过？他又写信给格兰特将军，问他有关南北战争的事。

　　就是用这种方法，他结识了美国当时最有名望的诗人、哲学家、作家、大商贾、军政要员等。那些名人也都乐意接见这位可爱的、充满好奇心的波兰小难民。他因此获得了多位名人的接见，他决定利用这些非同寻常的关系改变自己的命运。他开始努力学习写作技巧，然后向上流社会毛遂自荐，替他们写传记。不久之后，他便收到了像雪片一样的订单，他需要雇佣6名助手帮他写简历，这时他还不到20岁。不久，这个充满传奇的年轻人，被《家庭妇女杂志》邀请担任编辑，并且一做就是30年，将这份杂志办成了全美最畅销的著名妇女刊物。

　　埃德沃·波克的成功有多少是源自于他的专业知识呢？他只读了6年书。事实证明，是特殊的人际关系成就了埃德沃·波克，让他从一个一无所有的小难民，取得了一般人难以想象的成就。

　　在销售行业，那些有名的销售大师也都是善于经营他们人际关系的人。弗兰克·贝特格每次在成交一位客户的时候，他就拿出准备好的一封信，信的内容是这样的：

　　亲爱的某某先生：

　　我想向你介绍一个人，他就是弗兰克·贝特格先生，我认为他是费城最合格的人寿保险推销员。我非常相信他，并且按照他的建议去购买寿险。也许你还没有打算购买保险，但你不妨听听他对保险的那些建设性的意见，也许这对你和你的家人都是一种福音。

　　然后贝特格要客户在信上签上自己的名字，于是拿着这封信去拜访这位客户推荐的那些客户，由于有这封信的作用，在接下来的这些客户这里，贝特格能十拿九稳地拿下订单。

　　日本销售女神柴田和子曾经供职于三阳商会，她走上销售行业之后，一直都与三阳商会的老同事保持着联系，在她刚开始做销售而打不开销路的时候，她向三阳商会的会长求助，希望他能帮忙介绍一些客户，正是在自己的这位老会长的介绍下，柴田和子在短短两个月内就拿回了3000万日元的保单，这让所有的同事都对她刮目相看。

　　从这一次以后，柴田和子意识到人际关系对自己的重要性。于是她在销售中特别注意人际交往，善于与各种各样的人交朋友，不管是陌生人、老同事还是朋友，都进入了她的关系网中。

　　两年下来，她积累了几千名客户，人际关系得到了迅速地拓宽。就是这些人脉，为柴田和子带来了无穷无尽的钱脉。

【管理理念】认同效应：用人不疑，疑人不用

　　当我们怀疑一个人的时候，往往就失去了对他的信任，出于本能就会疏远他，不敢把重要的事情交给他处理。而这种感觉是会通过你的行动表现出来的，所以，被你怀疑的人是能够感觉到你的不信任的。如果一个人不被信任，甚至是被怀疑，那么他便会从心底里产生逆反、消极、怠慢的心理。这种心理也会影响他的行为，消极怠工，做事不认真、不投入，甚至到最后，真的会做出背叛公司、背叛领导的事情。

　　相反，如果一个领导者，能够做到对自己的员工极大的、真诚的信任，亲近他们，给他们自由发挥的空间，那么员工绝对也能够感受到你的这份信任。这会在心理上极大地调动他们的工作积极性，他们会觉得，上司把自己当作战友，是对自己的极大信任，因此必然以公司为家，绝对忠诚于公司、领导，最大限度地为公司创造效益。

　　这就是一种认同效应：用人不疑，疑人不用。事情往往会朝着我们相信的那个方向发展。既然你选择了这名员工，那么就请相信自己的眼光，相信这名员工是称职的，是忠诚的。如果从一开始，你就对这名员工存有疑虑，那么最好还是请你从一开始就不要任用他，因为，那会浪费你的时间和精力，而他也会因为你的怀疑而影响工作。

　　聪明的领导者不会随时都像拿着一个显微镜、一个测谎仪一样，监督着每一个员工。领导者要明确的是，你的目的是充分调动员工的工作积极性，最大限度地发掘员工的潜能，促使他们为公司带来最高的效益。而员工的工作状态和工作环境有着极大的关系。工作环境分有形的和无形的两种。有时候，无形的工作氛围更能够影响一个人的工作状态。作为领导，必须要学会给员工营造一个自由、信任的工作环境，这样才能够让员工忠诚地为你所用。

　　在中国历史上，凡是明君都深谙“用人不疑，疑人不用”这一道理。开创大唐盛世的唐太宗李世民便有句名言，“为人君者，驱驾英才，推心待士”。这句话的意思是，作为一位君王，就应该善于任用人才，而对待你所任用的人才要推心置腹，信任有加。如果做不到“推心待士”，那又岂能“驱驾英才”？李世民的这一治国经验，正是从前朝隋文帝用人“多疑”的弊端中吸取的教训。“倘君臣相疑，不能备尽肝膈，实为治国之大害也。”因此，李世民采取了“洞然不疑”的做法。

　　对待自己的朋友、属下信任，可能还没有那么难，而李世民的果敢豁达和用人不疑，居然能够表现得更加卓越——他对曾经的疏远者，甚至是昔日的仇人、对手也能够做到“洞然不疑”，这实在让人佩服。

　　武德年间，李世民收降了刘武周大将尉迟敬德，在这之后不久，尉迟敬德的手下叛逃了。这个时候，就有人向李世民进言，怀疑尉迟敬德迟早也会叛逃。对此，李世民当时并没有多说什么。于是有人就不经过李世民的允许，将尉迟敬德抓了起来，囚禁在军营之中，然后规劝李世民将其杀掉。

　　而李世民的做法却出乎大家的预料——他非但没有杀尉迟敬德，反而让人把他给放了，并且将尉迟敬德请到卧室，用温和的语言安慰他，让尉迟敬德不要因下属这样无礼的行为而生气，也不必担心自己的安危。

　　为了表现对于尉迟的信任，李世民临别前还赠送给尉迟敬德大量金银珠宝。尉迟敬德被李世民的言行深深打动，决定誓死效劳，发誓“以身图报”。后来，尉迟敬德果然在李世民打天下的事业中立下了汗马功劳。

　　唐太宗李世民为何能够做到如此豁达？而且还是对待曾经的反叛者。那是因为他慧眼识珠，首先，他知道尉迟敬德是一名英才，绝对能够帮助自己赢得天下。聪明的领导者是绝对惜才如命的，他非常明白人才对功业的重要性。因此，尉迟敬德是李世民必须要笼络的一个人才。而李世民更加聪明的一点，便是他明白既然决定了要任用尉迟敬德，那么就要选择相信尉迟敬德。

　　这个时候，尉迟敬德也明白，自己曾经反对过李世民，现在投诚之后会遭到许多人的怀疑和猜忌；但是再多的人怀疑，他都可以不在乎，最重要的是李世民是否怀疑自己。显然，李世民选择信任尉迟敬德，对后者来说是一种巨大的鼓励和关怀。李世民的赤诚相对，就像是一剂强心针，给了尉迟敬德信心，所以后者才死心塌地地追随、效劳。

　　作为企业的领导者，如果对员工总是存有疑虑，那显然是一种负担。员工有那么多，如果每一个都不值得信任，那么每天就只能在怀疑中度过，从而错过真正有价值的东西。而如果你能够选择信任员工，那么每个人便会带着一颗感恩的心去回报你，用积极的工作态度为企业创造更大的效益。

【沟通艺术】所谓会说话，就是懂心理
——懂得互动：别让交谈陷入冷场（一）、（二）

第一节、利用“寒暄”获取话题

　　两个初次见面的人，由于彼此之间缺乏了解，有很大的心理距离，交谈很容易陷入僵局，而打破僵局的一个捷径就是推开“寒暄”之门。俗话说“话要开好头，事要收好尾。”一番恰到好处的寒暄不仅展示了我们的礼貌和关心，还能在两个陌生人之间架起一座友谊的桥梁。由此可见，寒暄可以快速消除双方的生疏感，拉近彼此的心理距离。

　　两个人能否进行愉快的交谈，见面后的寒暄很重要。寒暄可以拉近彼此间的心理距离，可以激起对方的谈话欲望。那么在面对陌生人时，该如何寒暄，快速打开交流之门呢？

　　1、问候式

　　根据对象、场合的不同，使用不同的问候语，会产生不同的效果。面对德高望重的长者时，可以问候“您老人家好”，以表示尊敬。面对同龄人时，可以直接称呼其名字，再说“你好”，使亲切感倍增。面对一些有职业身份的人时，可以说“李医生，您好”“王老师，您好”“陈会计，您好”等，也带有尊重的意味。春节时拜访他人要说“新年好”，让人感觉到节日的气氛。早晨见到他人要说“早啊”“早上好”就比“您好”显得更加得体。巧用称呼语打开“寒暄之门”之后，在接下来的交谈中，就能制造出话题，不会让交流陷入僵局。

　　2、敬慕式

　　对初次见面者表示敬重、仰慕，是一个人热情礼貌的表现。对他人表示敬重或仰慕时，必须掌握分寸，尤其是敬慕的内容要根据说话对象、时间以及说话地点来定，万万不能乱吹捧。倘若逢人便说“久闻大名，如雷贯耳”一类的话就过头了。

　　3、攀亲认友式

　　两个素不相识的人，只要双方都认识一个人，或同一姓氏，或籍贯相同，那他们谈到这层关系后，顿时会拉近不少心理距离，倍感亲切。

　　“啊？您姓李啊？我也是，我们五百年前可是一家呀!”

　　“您来自皖南，我出生在皖北，两地相隔咫尺。没想到今天遇到同乡了，真是令人欣喜啊!”

　　这种初次见面互相攀认式的谈话方式，很容易让双方在短时间内产生一见如故的感觉，所以交流之门很容易打开，话题也会源源不断。

　　4、扬长避短式

　　几乎每个人都希望别人能够注意到并欣赏、赞美自己的长处。所以，初次与人见面时，可以直接或间接地指出对方的优点，并适时赞美一番，从而让对方对你产生好感，激发他谈话的积极性。反之，如果总是有意无意地触及对方的短处，不但会破坏谈话氛围，也容易伤害对方的自尊心。

　　被誉为“销售权威”的霍依拉先生有自己独特的交际诀窍:与人初次交谈，推开寒暄之门的方法，就是一定要扬人之长、避人之短。

　　一次，为了争取广告商的赞助，他前去拜访梅伊百货公司总经理。打过招呼之后，霍依拉突然开口问道：“您是在哪儿学会开飞机的？总经理居然能开飞机，可真不简单啊!”总经理听后，显得很兴奋，开始和他攀谈起来。之后，霍依拉还被总经理热情地邀请去乘坐他的自备飞机。

　　俗话说：“酒逢知己千杯少，话不投机半句多。”有的人相处了一辈子却形同陌路，而有的人却一见如故。会说话的人，总是能巧妙地推开“寒暄之门”，不断地制造话题，做到言之有“续”。他们不论走到哪里，都会给人一种一见如故的感觉，所以，他们处处和人谈得来，处处都有好人缘儿。

第二节、好话题胜过好方法

　　好的开始是成功的一半。凡是懂一点交际心理学的人都知道，与人交谈，一个好话题要胜过各种谈话技巧。不少人有这样的体会：和一个与自己产生不了半点共鸣的人谈话，是一件很劳神的事情。

　　为什么产生不了共鸣？就是因为没有共同语言。

　　和别人交流，找到一个双方都感兴趣的话题非常重要，这直接关系着交流的氛围以及交流的广度与深度。

　　刘杰和章斌认识很久了，两人住在同一个小区有一年多时间，平时碰面也只是点点头，很少交流。但是，后来的一次“偶遇”，让他们的关系变得非同一般。

　　有一天，刘杰到一家渔具店购买钓鱼竿，当他正和店主讲价时，章斌也来到店里。看到双方因价格问题僵持不下时，他做了回中间人，最终鱼竿以刘杰的心理价位成交。原来，章斌也喜欢钓鱼，和渔具店老板也认识。从店里出来，两人边走边聊，从“渔具”说到“渔趣”，你一言我一语，谈得十分投机，俨然一对故友重逢。从此之后，两人就经常结伴去钓鱼，成了无话不谈的好朋友。

　　你看，一对平时无话可谈的老邻居，却因为找到了“钓鱼”这个双方都感兴趣的话题，让相互间产生了吸引力，消除了隔阂。

　　事实上，话题选择是否得当，有一个重要的参考标准——对方是否感兴趣。谈论对方感兴趣的活题，不仅会增加对方的谈话兴趣。也会增加他对你的兴趣。可见，一个让人感兴趣的话题有多么重要。

　　一次，销售员小美到客户办公室推销产品。当她看到墙上挂有“制怒”二字，心想，一定是客户爱发脾气，为了克服这个缺点，才以此勉励自己。所以，她问客户：“您平时很爱发脾气么？”

　　客户说：“我的确易冲动，可明知自已有这个毛病，还是控制不了，为了提醒自已，就把‘制怒”这两个字挂到墙上。”小美就从这个话题谈起，先表示了理解之情，继而谈了自己的看法，对方接过话题，讲起来没完没了。不知不觉，聊了两个多小时，还是有说不完的话。由于双方聊得很投缘，客户建议“今天时间有限，下次我请你吃饭，咱们再好好聊聊这个话题”。并且不等小美开口，就买了她两套产品。

　　可以说，做销售员如果不善于“卖”话题，那他的产品也很难卖出去。

　　如果在交谈中，只顾自己的喜好，讲自己遇到的奇闻轶事以及自己认为有趣的事，即便你说得口干舌燥，也很难激发别人的兴趣。

　　晓健是一个活泼外向的人，很喜欢与人聊天，但是，许多人与他聊过一两次，第三次就不想和他聊了。为什么？因为他说话太啰唆，而且句句不离一个“我”字。不管遇到谁，他总是大谈特谈自己的悲喜人生，且很少给别人说话的机会，一旦发现对方将话题岔开，就满脸不高兴。

　　他的话题别人不感兴趣，而且他说话时喜欢以我为主，自然，了解他的人会感到此人很无趣，而不想与他交流。

【健康食尚】春天吃点补水食物

　　春天的养生要点之一是补水。在我们每天摄入的水中，约有20%来自固体食物。想补水，吃水要比喝水强。

　　水果类

　　奶柿子 即小番茄，含水量可高达95.6%,是名副其实的补水水果。从营养物质的角度来说，小番茄所含的叶酸、维生素C和维生素E含量要更胜大番茄一筹，比如维生素C、E的含量是大番茄的2倍多。从颜色来说，红色樱桃番茄的各种营养成分是最高的（除水分外）。在挑选小番茄时，应选颜色深的、偏红的。

　　小番茄当水果生吃，不仅能更好地补充维生素C,而且特别适合血糖偏高又想吃水果的老年人。虽然小番茄的糖分含量稍高于大番茄，可还是低于绝大多数的水果。

　　很多人担心小番茄是转基因水果，其实不是，按照生物学判定，大番茄是小番茄经过多年人工干预育种选择出来的大果，而小番茄更接近原始番茄。

　　草莓 新鲜的草莓，含水量达91.3%。每100克草莓含维生素C高达47毫克，高于橙子(33毫克/100克)、葡萄(25毫克/100克)和柚子(23毫克/100克)。再加上草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可帮助消化、防止便秘，热量也较低。

　　不过草莓性凉，早春时不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。肺寒咳嗽的人，也不宜吃草莓。

　　蔬菜类

　　生菜 生菜（叶用莴苣）的含水量为95.8%,生菜（油麦菜）的含水量为95.7%。常吃生菜，在一定意义上可增加水分摄入。而且，膳食纤维丰富是生菜的营养特点，能预防便秘，让肠道更健康。同时，维生素C和植物色素等物质让它的营养更富足。

　　生菜最好的吃法是洗净后直接生吃，这样营养物质的损失最小。若要做成热菜，也要尽量避免长时间加热。

　　黄瓜 黄瓜的含水量为95.8%，热量也很低(16大卡/100克)。在营养素含量方面，根据中国食物成分表的检测数据，每100克黄瓜中含维生素C9毫克，B-胡萝卜素90微克，钾102毫克，钙24毫克，纤维素0.5克。其中，维生素C含量偏低，比不上大白菜、韭菜、苦瓜、菠菜等常见蔬菜。因此，只能说它的营养价值在蔬菜中算中等。

　　有人说吃黄瓜能“降火”，其实并不一定。有些人觉得吃黄瓜“降火”了，可能是刚好补充了身体缺的那些水分，也可能纯属心理作用。

　　汤水类

　　百合汤 春天干燥，容易上火。而百合中富含维生素、生物碱、百合苷以及膳食纤维，这些成分综合作用于人体，有补水、清火、降燥的作用。

　　日常我们能买到的百合有鲜的也有干的，最简单的就是买点鲜百合，熬百合汤喝，补水清火效果不错，再加点雪梨就更好了。雪梨洗净，带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。将雪梨块和百合放人锅中，倒入清水，用大火煮开。盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可食用。

　　干百合一般只用来煲汤，食用前用温水泡软，变白、变透明了，就可用来煲汤，但味道不如新鲜百合。

　　荸荠汤 荸荠质嫩脆，味甜，自古即有“地下雪梨”之美誉。荸荠可生食，亦可通过焯、炒、烧、煨、炸等法做成美味的菜肴，还可制成荸荠粉冲调食用。

　　把它做成汤汤水水，补水效果更好。古方“五汁饮”，即以荸荠捣汁，与梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁或甘蔗汁成方，酌量用之，和匀冷服，或稍炖温服，用来治高热病。对口渴较甚者，其效良好。

　　古有地方性药物著作中载：以荸荠打碎，煎汤代茶饮，每次200克，对湿热黄疸、小便不利有较好效果；治咽喉肿痛，1次用160克～200克鲜荸荠，绞汁冷服有效。

　　要注意的是，荸荠出于稻田水泥之中，外皮可能吸附有姜片虫的囊蚴，生吃有可能感染姜片虫病，建议生吃前应先去皮，用水清洗，或用开水稍烫后再食用。

【养生保健】对搓手调理春天“火烧肺”

　　中医认为“温邪上受，首先犯肺”。

　　也就是说，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器，春季养肺的重要性不亚于养肝。

　　中医把肺比作雨伞，因为它起到覆盖和保护诸脏、抵御外邪的作用，也是人体最易“失守”的一道防线。当肺系（即鼻、咽、喉、气管、肺)出现疾病，明显的症状就是咳嗽、咯痰、喘促、胸闷等。所以，老人应先了解清楚肺的喜恶，以预防疾病的发生。

　　春季养肺，应先调理脾胃。因为中医认为，“肺属金，脾属土”，土能生金。简单来说，肺的健康根本要看脾胃是否健运得当。当脾胃运作顺利，那么吃进去的药物、食物才能被顺利吸收，再经过肺部把精气向全身布散，筑起保护的防线。

　　专家认为，脾胃虚寒的老人应适当多用陈皮生姜煮水代茶饮用，有助温胃散寒、健脾祛湿；脾胃湿热的老人则应当多用五指毛桃、鸡蛋花、木棉花、赤小豆、扁豆、芡实、薏苡仁等入膳，有助清热利湿、健脾和中。

　　此外，肺脏还有“五怕”，分别是怕寒、怕燥、怕热、怕脏、怕忧。

　　专家提醒，季春时节气候温差大、多雨水，老人在做好个人防护的同时，还应尽量减少外出；衣着上以保暖为主。而体质虚弱的人群，则可通过对搓双手的方法来预防感冒等呼吸系统疾病的发生。

　　拇指根部肌肉丰富，伸开手掌时，明显突起，占手掌很大面积，这部分在医学上称为大鱼际。大鱼际与呼吸器官关系密切，是手太阴肺经的荥穴，多用于治疗热病。中医认为，肺与大肠相表里，对搓鱼际穴可起到清肺泄热、利咽止痛的作用，并有助清肠热、化肠燥、通大便。每天搓搓手，可促进血液循环，预防便秘，强化身体新陈代谢，提高自身免疫力，对于易发感冒体质的人大有益处。

【健康课堂】健康足踝的七个特征

　　一个人一年内起码要走150多万步，足踝部因此承受的力量是人体体重的2～3倍（跑动时更高)。随着现代人生活方式和环境的改变，运动健身理念的增强，尤其是跑步、健步走、球类运动的增加，导致足课的承压更大，损伤发生率也越来越高。如果不能及早发现，还可能引起身体其他部位(如膝关节、髖关节、脊柱等)的不适或损伤，严重影响生活质量。

　　判断脚踝是否健康有力，可从以下7个方面着手。

　　1、看皮肤。看足踝部皮肤是否有皮疹、胼胝（俗称“老茧”)、水疱等，是否会因受到刺激而发红。

　　2、看足趾颜色知血液循环。按压趾甲使其变白，然后放开，健康人的甲下颜色一般会在2～5秒钟后恢复。

　　3、灵活性测试。用足趾夹取小球或毛巾，如能完成，说明足趾具有良好的灵活性。还可以将前足踩在一个台阶上，足跟向下放，如感到跟部疼痛，停止测试；如果可顺利完成此动作，说明踝关节灵活性较好。若感到跟部或小腿有一些牵拉，可通过锻炼来改善踝关节灵 活性。

　　4、感觉对比。可用稍尖锐的物体（注意不要划伤皮肤）擦拭双侧足踝相同部位，看是否有明显疼痛，并和身体其他部位的疼痛对比，看感觉是否一样。

　　5、平衡能力。闭眼后伸出双手单足站立，一般40～50岁可站立10秒钟，50岁后可站立7秒钟。

　　6、检查足弓。查看自己是否有扁平足等：取一张A4纸，平铺在地面上：双脚微微打湿，踩在纸上，印出脚型，可以看到足底偏中间的位置有一块空白。正常情况下，空白部分的宽度应占整个足宽的2/3，如果<2/3，则为低足弓或扁平足；>2/3,则为高足弓。

　　7、日常跑、跳过程中，人体主要是通过踝关节的小幅度旋转来达到最终的身体平衡。若足踝稳定性差，运动时或运动后足踝局部有疼痛、酸楚、肿胀或不稳定等情况，需要提高警惕。

　　要想预防和调理足踝部不适，首先要选择合适的运动鞋。好的运动鞋可以增加踝关节稳定性，提供足够的缓冲力，保证足踝部在运动中有很好的支持，减少伤病的发生，必要时佩戴护踝用具。

　　《黄帝内经》中记载，脚踝健康与经络气血也有关联，经常按摩脚踝部位的悬钟穴、解溪穴等，扭转脚踝或拉伸脚背等，对于调畅经气、促进脚踝部位气血运行有帮助。

　　平时生活中，运动前要进行拉伸和充分热身；长途跋涉、上下楼梯或爬山时，尤其不要让踝部韧带过度疲劳。如果发生足踝部扭伤，急性期可以冷敷，以减少局部出血及肿胀程度，严重者建议到医院排除骨折或韧带损伤。

【理疗聚焦】腿抽筋按揉这些穴位

　　腿部抽筋常易发生在小腿，发作时疼痛难忍。

　　中医认为，肌肉痉挛与气血不足、四肢失养，或寒邪侵袭收引经脉有关，可通过按揉这些穴位来缓解。

　　承山穴 如果小腿抽筋，尤其后侧肌肉疼痛，可交替按揉双侧小腿后面正中的承山穴，也有助迅速缓解小腿肌肉痉挛，还能治疗腰背痛、下肢痿痹等病症。

　　承筋穴 承筋穴在委中穴与承山穴的连线上，在腓肠肌肌腹中央，即委中穴下5寸，适当按揉此穴，可改善小腿痉挛或麻痹，以及急性腰扭伤等病症。

　　阳陵泉穴 阳陵泉穴有“筋会”之称，位于小腿外侧，在腓骨头前下方凹陷处，可用双手拇指交替按揉此穴，能够舒筋通络、强健腰膝，缓解小腿肌肉痉挛所致的局部疼痛。

【连载】人体经络知识（119）

　　 【按摩治疗】

　　治宜舒筋通络，活血化淤。

　　患者仰卧于治疗床上，施术者坐其床头前方，先用双手中指着力反复点揉风府、风池、翳风等穴，各约半分钟。接着用双手拇指着力反复点揉推运两太阳穴、神庭穴、百会穴等。再用中指着力反复点揉推运两侧阳白、攒竹、鱼腰、丝竹空、耳门、听宫、听会、上关、下关、颊车等穴。并点揉承泣、四白、迎香、地仓、人中、承浆等穴。最后，用手掌着力，反复搓揉摩运患侧面颊部。然后，施术者站其右侧，用左手按扶住患者头额部固定，用右手拇指包裹上纱布(或带上指套)伸入患者口中，与在外的食指中指相对应，反复捏揉口中的咬合线及面颊部禾醪、地仓、颊车、人中、承浆等穴。每日1次，每7日为一疗程。

　　 【预防与护理】

　　保持精神愉快，避免精神紧张，坚持体力活动，适当睡眠及休息。夜间尽量避免受风寒之邪侵袭，保持空气清新。

【财富沙龙】海归女孩开“嗅觉餐馆”卖气味（下）

　　还有一位穿着优雅的女士，看上了一款名为“粉色柠檬水”的产品。轻嗅之后顿时呆住。那种酸酸的、甜甜的，夹杂着麻麻的狡黠的味儿，一如儿时吃的零嘴“酸三色”！记忆的闸门一下打开，她说自己瞬间被拉回到了儿时牵着爸爸的手幸福地吃“酸三色”的美好时光。虽然并不缺香水，但被情感牵扯住的她依然毫不犹豫地掏钱买下了一瓶。而另外的两个同伴，也分别买了一瓶“刚割过的草坪”和“调皮鬼的味道”。“也许有一天全世界都被污染，再也闻不到很多味道的时候，只有这些气味才能带我们回到过去。”看着手上没有一丝犹豫便一把拿下的“气味”，两个好友大笑着解嘲。

　　最好玩的是，这里的“气味”不仅迷人，更能为你找回过去遗忘已久的回忆。在店里，你可以闻到花草、水果的香气，还可以闻到食物、蔬菜甚至自然的味道。此外，这种香氛还有一套特别玩法叫“场景模拟”，比如把香草冰激凌、蜡笔、培乐多彩泥混搭起来，会产生童年的味道。把爆米花、灰尘、泡泡糖、胶皮和铁锈混合起来，就会产生老式电影院的气味。

　　有人说，在酒店你可以拿起菜单点下红烧鲍鱼、土耳其烤肉之类，然后风卷残云让嘴巴过足馋瘾，在娄楠石这里，你却能享受到与之有异曲同工之妙的“嗅觉盛宴”。有媒体干脆称她卖“气味”的小店为“中国首家鼻子餐馆”！

　　因为实在有趣，短短两三个月这家个性店就在北京声名鹊起，不仅许多高鼻子、蓝眼睛的外国男女经常在这流连忘返，买东西、拍照、与娄楠石交朋友，就连在北外任教的湖南卫视“快乐大本营”王牌主持人何炅，大明星小S、周迅、钟丽缇等，都成了这里的常客。

　　小女子要打造中国“嗅觉产业”

　　娄楠石靠新奇的创意、新颖的卖点，在北京迅速打开销售局面。一天，娄楠石收到两位客户要求在上海开分店的加盟申请，对方还特意声明自己是“海归”。见面时女孩大吃一惊，原来是学电影的李耕和从事建筑设计的周奕辰，大家在新西兰留学时就认识，这世上的事真是太巧了！因三人“气味相投”，2010年5月1日，娄楠石就在位于上海市中心泰康路上的“田子坊”开了第二家店。

　　也许因世博会的原因，这家店开张不久，每天就挤满了来自世界各地的游客，销售量更是牛气冲天，竟然是北京店的好几倍。很快，他们又在“新天地”“掠”下一块地盘。娄楠石的一个理念很受外国人认同：我们每天可以换不同的时装，通过戴假发变换不同的美丽发型，其实还可以根据每天的心情搭配不同的气味，凸现你的个性和魅力。

　　因气味是个全新的产业，只能摸着石头过河，娄楠石最初的想法是“放慢、放慢、再放慢。”她一直希望公司平稳发展，从没主动找过客户和媒体。没想到却像被人从后面推着似的，使公司扩张速度越来越快，短短一年多就在全国开了16家分店。而且现在她每天都会收到二三十封地区代理申请书。

　　 收效最显著的是国内著名的万科房地产公司，它在深圳、广州、大连等城市有很多项目。尤其一些精装修的房子，因为设计了“雨后花园”、“非洲仙人掌”、“竹林”等“气味”，客户看房时都觉得神清气爽，心情非常好。在这种氛围中，签单的概率可想而知。

　　张艺谋在《山楂树之恋》还没拍完，就已经找娄楠石聊天，请她为国内几家大影院设计与电影情节相吻合的“气味”，做到情、味并茂，给人一种如临现场的感受。

　　娄楠石坚信，通过不断培养人们的“嗅觉消费习惯”，完全可以打造一个市场潜力巨大的“嗅觉产业”。而这位26岁的丫头现在已经拿下了香港、台湾、澳门、新加坡和马来西亚的Demeter代理权。朋友开玩笑说，也许用不了几年，你就会成为大名鼎鼎的中国“气味女皇”！

【美容护肤】小技巧改善发际线

　　生活中，有的人为微胖的身材惆怅，有的人为稀少的头发焦虑，还有的人还因为发际线太高而失措。俗话说：发际线后退1厘米，颜值下降20分。那么，发际线高怎么改善?如何拯救快要秃头的发际线？3个简单小技巧轻松解决。

　　发际线高的原因

　　遗传因素：看看父母是否有这种情况，就能预感到自己的未来走势。

　　饮食影响：如果经常节食或者是营养不良，也会使头发变得枯黄，从而出现掉发的情况。

　　性别原因：有些女性因为产后身体激素水平出现紊乱，也会出现脱发的情况，等到激素水平恢复以后，头发还会长出来的。

　　改变分发的方向

　　其实，发际线比较高除了天生的元素，也与生活中的一些习惯有着密不可分的关系。比如：有的人经常保持中分的发型，那么额头顶部的位置，头发就会变得越来越稀少，形成一种发际线比较高的感觉。这时候我们不妨换一个位置来分发，这样可以缓解视觉上的感觉，显得发际线没有那么高，同时也能让原本分线的位置得到一定的修复。

　　适当地留出刘海

　　其实，发际线要是过高，可以适当地留出刘海。因为刘海对于发际线的掩盖效果是非常强的，很多发际线比较高的人只要留了刘海，就可以完美地掩盖大额头的感觉，不仅如此也可以让头发得到休息，改善发际线比较高的问题。

　　不要总是绑高高的马尾

　　其实，我们毛囊的皮肤是非常脆弱的，生活中如果总扎高高的马尾，并且把头发绑得非常紧，是特别容易伤害毛囊的，并且也会加速发际线的后移。所以如果遇到了发际线后移的问题，建议不要总是绑高高的马尾，也不要把头发扎得太紧。

【健康视野】春季当心“引火上身”

　　春季肝当令，肝火旺盛，极易“引火上身”，引发各种口腔类的疾病，如口疮、唇炎、牙龈肿胀出血伴口腔异味等。

　　口疮 口疮也被称为口腔溃疡，多发生在口腔较为柔软的黏膜上，有明显的“黄、红、凹、痛”的症状。小的如米粒大，大的如一角硬币大。触痛明显，严重的会影响人们正常的饮食或发音，一般在肝火旺盛、精神焦虑、劳累紧张和压力过大时多发。另外，长期熬夜睡眠不足、生活起居不规律、喜食辛辣刺激油炸食物等行为也都容易引发口疮。

　　医生建议，预防口疮要多喝水，在饮食上多吃蔬菜和水果(荔枝等易上火的水果少吃)，少食辛辣、温补、油腻、干的食物。春季可以饮用一些降火的茶水，如用莲心沏茶和喝苦丁茶、菊花茶、决明子茶、枸杞茶；保证充足的睡眠，不熬夜，生活作息规律：加强身体锻炼，提高自身免疫力。多做一些户外运动，呼吸新鲜空气，缓解释放压力；注意补充人体所需的维生素及微量元素。

　　唇炎 春季草长莺飞，百花齐放，在春风的吹拂下花粉飘落，是皮肤过敏的高发季节。唇部作为人体皮肤和黏膜交界处，接近暴露于机体表面，且由于唇红的表面组织很薄，使外界异物更容易“入侵”，引起唇炎，导致唇部皲裂、干痒、脱屑，甚至糜烂。

　　要预防唇炎，避免刺激因素很关键。出门要佩戴口罩，避免可能引起过敏反应的各种因素，避免风吹日晒；改掉咬唇、舔唇、使用纸巾擦嘴的不良习惯；唇部起皮不要撕，不要盲目去做“文唇”；要减少烟酒刺激，忌食过酸、麻、辣、烫和油炸的食品，多吃新鲜蔬菜及水果，增加B族维生素的摄取，保证充足的饮水量；保持唇部湿润，使用天然无刺激的香油、橄榄油、蜂蜜、凡士林来涂抹嘴唇；尽可能不用含香辛料等化学品的口红、唇膏涂抹唇部；有条件的，可以使用加湿器来增加室内空气湿度。

　　牙龈肿胀出血 春季人体肝火旺盛，牙龈也容易上火，导致牙龈红肿出血，口腔出现异味，给工作和生活带来诸多不便。医生提醒，一定要加强对牙龈的防护。要保持口腔清洁，否则会造成食物残渣淤积，牙垢和牙石严重堆积在牙体周围，使得口腔内各种细菌不断滋生繁殖，导致牙龈炎和刷牙出血，还会伴有明显口臭。

　　医生介绍，要正确刷牙，选用刷头小、刷毛软及刷柄适中的牙刷，可选用对牙龈有保护作用的牙膏，使用器具清除藏匿在舌头上的细菌；定期到医院洗牙，可以彻底清除每日无法刷掉的聚集在牙齿表面、牙缝间的牙垢及牙石；易塞牙患者每天应使用牙线（最好是每餐饭后和晚上睡觉前)，牙间隙过大的可使用牙间隙刷和冲牙器。

　　春季需养成良好的生活习惯，熬夜、抽烟喝酒、吃油腻辛辣的食物容易造成牙龈上火，要多吃新鲜蔬菜水果，补充足量的维生素C。

【成功之道】苏绣绣男的AB面（下）

　　B面：创立“古吴绣皇”以商养艺

　　市场枯萎，是民族工艺要面临的共同课题，苏绣也不例外。要让自己的艺术生涯继续下去，那就得让苏绣在市场上生存下去。当决定把苏绣当成自己的一生追求后，他开始考虑苏绣的生存问题。自古以来，苏绣定位就是奢侈品。在近代，苏绣更是成也皇室，败也皇室。血统的高贵是苏绣安身立命的基础，如今，皇室没有了，但是苏绣的高贵血统不能丢。所以沈德龙给苏绣的市场定位是“有品鉴能力的精英人群”，所以“沈氏绣坊”这个大一统，不够个性，不能凸显出自己特色，不能和同行实现差异化竞争的品牌就成为了鸡肋。

　　1995年，他放弃苦心经营两年的“沈氏绣坊”，把自己的品牌更名为“古吴绣皇”，开始了品牌再造之路。如果说，在“沈氏绣坊”阶段，沈德龙还处于人生的A面：还处于艺术风格探索期，在迎合市场，希望绣出合三教九流、东西方通吃的产品；那么，在“古吴绣皇”阶段，沈德龙就开始了自己人生的B面：已处于品牌经营阶段，要引导市场，在卖产品的同时更在输出文化理念。

　　“古吴绣皇”四个字不是简单的排列组合，每一个都掷地有声：古，苏绣是传统文化瑰宝，这是基石不能丢弃；吴，苏绣有着鲜明的地域文化烙印，民族的、地域的才是世界的；绣，产品有着鲜明的行业属性，要一心一意做专做精；皇，要走高端奢侈品路线，关注的是细分人群。

　　沈德龙要做的是百年老店，要创的是国际品牌。所以，他创立了这一古朴、地域、专业、细分的品牌。他把自己的品牌定位于奢侈品，而奢侈品市场的游戏规则，不是你穿个洋马甲，向潮流抛个媚眼就能赢得芳心。关键要在于血统的高贵，独特的品位，强大的气场。1999年正式注册“古吴绣皇”商标，开始从“血”、“品”、“气”全方位提升自己。

　　因为自己对品质的执着，对品牌的把握，“古吴绣皇”在短时间内就成为业内翘楚。但是，“古吴绣皇”的成功给沈德龙带来的不是丰收的果实，而是难以下咽的苦果：“古吴绣皇”成为了盗版疯狂追逐的目标，沈德龙多年来苦心经营的奢侈品有一夜之间沦为地摊货的危险。

　　盗版围城让沈德龙明白了三件事情：其一、自己的“古吴绣皇”已经“吾家有女初长成”；其二、只安心做小家碧玉是不够的，应该走出去做大家闺秀；其三、奢侈品不再是社会精英所独享的，品牌应继续细分。

　　为了解决盗版围城的危机。2001年，沈德龙走出苏州，来到北京，在北京国贸开出了第一家“古吴绣皇”专卖店，和LV、GUCCI等大牌同楼打擂。房租的贵气和自身的实力让沈德龙彻底摆脱了那些盗版商，黯淡的生意马上回暖，更因与国际奢侈品牌毗邻，得到更多消费者的关注。十年时间，这样的顶级专卖店沈德龙一口气开了25家，“古吴绣皇”也从最初只有6个人的小作坊成长为苏绣行业的标杆企业。今天，号称有十万绣娘的苏州苏绣行业，有十分之一的人接受过“古吴绣皇”的培训。

　　为了应对各个阶层的市场需要，把市场做精做专，他把“古吴绣皇”切分成三大品牌，六个等级：有左龙、右龙，是沈德龙和手下八大弟子所手织，专攻收藏市场；沈氏、绣皇、女工坊，分别由特、高、中级技师限量手织，面向精英阶层；绣缘，则是培养绣娘的习作，不限量，面向普通大众。

　　在问到为了应对国内的市场需求，为每一个细分人群都量身定做了品牌，为何没有让“古吴绣皇”穿洋马甲披挂上阵时，沈德龙摇了摇头。在他看来，对艺术品的欣赏，是最高层次的精神享受。自己的刺绣《蒙娜丽莎》、其实是“古吴绣皇”对洋马甲的另一种穿法，虽然现在在国内取得了很大成功，但是当国人的审美情节、消费心理回归之后，更有影响力的将是《伎乐天》、《深山里的太阳》等纯中国风的作品。

　　最近几年，“古吴绣皇”之所以越来越兴盛，是他努力的结果，更是当下中国文化价值在回归的体现。社会成熟，附庸风雅的暴发户阶层萎缩，有真格调与口味的精英阶层崛起是必然现象。属于中国的奢侈品时代已经到来，未来的中国，应该是中国风主导的世界，洋马甲将死无葬身之地。所以，面向国内市场，穿洋马甲没必要。

　　在谈到未来开拓国际市场，会不会考虑到穿洋马甲时，沈德龙摆了摆手。自己是学西洋画出身，对西方艺术心怀敬意，能把自己的作品卖到西方一直是心愿。将来真正要开拓国际市场，他甚至连西洋画题材都不会涉及。因为当下国外的绘画已开始趋东方化，民众的审美心理也一样。将来，能在西方产生影响的艺术品、产品，肯定是有中国味的东西。类似《蒙娜丽莎》这样西洋题材刺绣，穿上个洋马甲就把自己当洋品牌的，都只是一厢情愿。西方已是成熟的社会，你西洋画画得再好，洋马甲穿得再洋气，都只会被认为是鹦鹉学舌，外国人希望看到的是他无你有的东西。穿洋马甲是邯郸学步的举动，不需要也不必要，那样太不成熟，也太没自信。

　　只有民族的才是世界的，“古吴绣皇”将以东方面孔走向世界。

【连载】中医养生学（14）

　　朱丹溪是“滋阴派”的代表医家，他主要以养阴论养生，阐明了阴虚与衰老和老年病的关系，认为导致早衰最根本的是阴精亏损，主张在人的生、长、壮、老的各个过程中均遵循养阴抑阳的养生原则。朱丹溪在老年保健方面十分强调阴虚火旺的害处，故在治疗和养生上注重滋阴。同时他还强调避免摄入燥热厚腻之物而损伤人体阴精，认为应节制饮食以保养人体的精气。另外他认为“善摄养者……各自珍摄，以保天和”、“依四时摄养之方，顺五行休王之气”，养老防衰必须顺四时变化及五行之气的盛衰，如此方能老当益壮。朱丹溪推崇理学中“中正仁义而主静”、“使道心常为一个身之主”的观点，提倡以茹淡之法收心降火，“安于冲和之味者，心之收，火之降也；以偏厚之味为安者，欲之纵，火之胜也”，认为人们应该静心节欲，通过保阴精以制约妄动的相火，反对道教所提出的房中补益之术。张介宾、赵献可也赞同朱丹溪寡欲保精的养生理念。

　　攻邪派宗师张子和不但善于攻亦善于补，强调攻邪以复胃气，食补以养胃气，在运用攻法之后多采用粥食等调养胃气。他还提出“养生当论食补，治病当论药攻”，以补法进行调摄，注重饮食，借谷物果菜及肉类以养正，通过食养以补内虚，通过食疗以纠治疾病，并且重视人与社会、身体与情志之间的协调。

　　李东垣为“补土派”的代表人物，他以补牌胃论养生，防病治病都以脾胃为本，认为脾胃为生命的根本，脾胃健旺则五脏皆安，脾胃受病则诸证蜂起。李东垣在多年诊疗和学习过程中领悟到脾胃乃五脏之要，认为元气滋生于脾胃，应以调理脾胃作为养生的根本。根据《脚胃论》中的医学思想可知，李东垣十分重视保养元气，主张调节饮食、防病治病、顾护脾胃，以保元气不衰。

　　金元四大家从不同角度重新诠释疾病的治疗方法，如汗吐下攻邪法、寒凉清热法、调补脾胃法、滋阴降火法等治疗方法。这些治疗方法的提出也被养生家加以采用，推动了养生理论的不断完善。而李东垣的补土论，被后世养生各家汲取并加以发挥，形成更为完善的养生理论。

　　元代饮膳太医忽思慧撰写的《饮膳正要》，是一部古代首部论述饮食营养学专著，该书主张养生治病应先通过饮食来调养，食养无效后再进行药物治疗。他根据身体健康的人实际的饮食需求出发，以平常人的饮食标准作为立论依据，制订出了一套饮食卫生的法则。后世洪楩、龚居中等名家亦遵食补为先的养生原则，开创了食疗防病养生的新局面。南宋时期周守中重视顺时养生，认为四季阴阳不断消长变化，人们应顺从季节月令变化调养身体，从而达到益寿延年的目的。他所著的《养生月览》标志着顺时养生理论已经发展成熟，他将人们的生活按月令顺序安排，详细阐述了每月日常生活的宜忌，内容包括服食、饮酒、制粥、房事、汤浴、疗疾等方面。此外，宋元时期还有不少养生专著，如钱称《摄生月令》、刘词《混俗颐生录》、愚谷老人《延寿第一伸言》、姜悦《养生月录》、韦行规《保生月录》、李鹏飞《三元参赞延寿书》、王珪《泰定养生主论》、瞿祐《居家宜忌》和《四时宜忌》等，均为养生学的发展做出了不同程度的贡献。

　　道家文化中一项古老的传统是追求长生，全真教是中国道教一个重要的分支，在元代发展到鼎盛时期。全真教的“全真而仙”、气功养生思想中蕴含着我国古代医学养生思想，对中医的发展有着深远的影响。从养生健体、延寿修仙的角度出发，全真教继承和促进了中华民族的多种传统炼养方法，同时吸收外来佛教、印度教有关炼养学的精华，从而逐渐形成了多层次、多形式、多方位的气功养生体系。但佛教以精神的解脱为根本宗旨，儒家则以道德的修养为根本立场，与之相比，全真教则独具特色。邱处机是全真教一位非常重要的人物，与精神超越的理论相比，他更重视肉体的长生不衰，提出了“全真而仙”的理念。他所著的《摄生消息论》通过讨论春夏秋冬四时的易发病症与对治方法、养生之道，认为人应随四时而采用不同的养生方法。对人体五脏的四时应变加以调摄保养，并总结人体生理病理与天之间的特性规律，如春肝、夏心、秋肺、冬肾，以及如何处理，其养生思想主要包括清心寡欲，顺应自然，炼养合一，德养结合等，均属实践经验谈，其系统性、实用性与科学性融为一体，至今仍立于保健指导之列。另有，全真教还提出了全面气功的观点。王重阳曾经称赞马丹阳为得道者，所以马丹阳的气功思想在一定程度上代表了“全真七子”的整体思想，马丹阳将其练功一生的养生经验总结为“养气与养神”，在气功养生领域具有极大的实用价值。