 宋卉，博士，教授，南粤优秀教师。
从事医药卫生专业临床、教学、科研和管理工作20余年，任中国健康管理协会人才发展委员会委员、全国卫生职业教育教学指导委员会健康管理专业分委会委员、广东省职业技能（健康管理）鉴定专家、广东省老龄健康服务机构护士工作委员会副主委。
主持多项国家级、省级课题，获得研究建设经费约2300万元，主编健康管理专业教学教材五部。2011年，创建了全国首个高校健康管理专业，带动了全国健康管理高层次、专业化的人才培养体系的建立和发展，参与获得全国教学成果奖二等奖。
宋卉教授在第二阶段面授中承担《诊断学基础》课程的教学任务。
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胡海燕，广东食品药品职业学院专任教师，博士，主治医师。
倪慧，讲师，执业中医师，本科、硕士研究生就读于广州中医药大学针灸推拿学专业；博士研究生就读于广州中医药大学中医基础理论专业，博士、硕士在读期间参与过两项国家自然科学基金课题研究及一项“973计划”子课题研究，发表中文核心期刊论文多篇及SCI论文一篇，目前主持校级课题两项，参与市级、校级研课题项目多项。现为广东食品药品职业学院中医保健学院针灸教研室专任教师，承担《经络与腧穴》、《中医美容养生技术》、《方剂学》等课程教学，曾获得2020年广东省职业院校技能大赛教学能力比赛三等奖。
